截瘫是一种危害身心的内科病。那么对于截瘫患者来说，哪些食物有益截瘫患者呢？下面就为您详细的介绍一下。
1、碳水化合物适量，过多的碳水化合物导致过多的热量，增加体内脂肪。
2、选用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物，以方便排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间，减少胆固醇在肠道内的吸收，对降低胆固醇有益。
3、饮食中应多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。
4、给予高蛋白膳食，蛋白质每日1.5～2g/kg体重，豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ，鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%，鸡蛋为11～14%，黄豆含蛋白质高达40%左右，谷类为植物蛋白，一般含蛋白7～10%。食物品种多样，色、香、味俱全，以刺激病人的食欲。并允许病人按个人嗜好选择食物的品种。

5、多用果汁、新鲜水果及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气，刺激肠管蠕动。如无禁忌，应摄入足够的液体，每天至少2000ml，以免粪便干燥。

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